Fotografia
Receita alemã para Senior Sistemas
fotografia: Michel Téo Sin / food styling: Heiko Grabolle / cliente: Senior Sistemas
A Senior Sistemas convidou o chef alemão Heiko Grabolle para elaborar uma receita típica alemã para apresentação no Evento de Relacionamento Senior Ein Prosit. O evento Ein Prosit é uma mini Oktoberfest que leva ao público tradições e um pouco da cultura alemã de Blumenau.
O chef alemão Heiko Grabolle apresentou a receita nas 10 cidades do evento, onde após cada apresentação os participantes ganharam um kit brinde da empresa. Produzimos a fotografia do Hackepeter para ilustrar a receita que fazia parte do brinde.
O Hackepeter é um prato servido em grandes quantidades e por ser desconhecido no Brasil, foi feita uma releitura para deixá-lo visualmente mais atraente aos olhos das pessoas que não conhecem a receita.
O objetivo da fotografia foi transmitir o frescor e leveza do Hackepeter explorando cores, brilhos e texturas.
“Não existe memória sem emoção”
fotografia: Michel Téo Sin | food stylist: Heiko Grabolle | cliente: TopMed Magazine
O neurocientista António Damásio, respeitado mundialmente deu uma entrevista para a Revista Veja (ed. 2147), onde transcrevo as seguintes partes:
“A emoção modula constantemente a forma como os dados e os acontecimentos são guardados na memória.”
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Investir na imagem do seu produto
fotografia: Michel Téo Sin | cliente: Bianco Lounge
E se as empresas alimentícias não investissem em profissionais da fotografia e food styling? As fotografias que ilustram seus produtos não despertariam tanto o apetite dos consumidores, e consequentemente as vendas seriam menores.
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Hamburguer
fotografia: Michel Téo Sin | food stylist: Heiko Grabolle | cliente: Mangger
A foto acima foi produzida para a embalagem de um novo produto que será lançado no mercado.
Aproveitando o post, para quem ainda não conhece, há um site dedicado para hamburguers. É o A Hamburguer Today. Lá você encontra várias informações sobre o assunto.
Uma dica bacana é ler a matéria sobre “os tipos de hamburguers”.
Efeito contrário
Foto: Autor desconhecido. Fonte: fotosearch.com
Assim como uma boa fotografia de comida atiça o apetite e pode dar água na boca, uma má fotografia pode dar nojo e fazer com que um prato gostoso não seja nada atrativo. É o que a Lígia Fascioni postou no seu blog. Confira clicando aqui
Imagine um prato com a seguinte descrição:
“O requintado e saboroso prato intitulado por ‘Filé Beef and Chips’ serve até 02 pessoas e leva 380gr. e 5cm. de carne macia que derrete na boca, conhecida como noix ou entrecôte (em francês), contrafilé de costela (em português) ou prime rib (em inglês), promete agradar o sofisticado paladar dos frequentadores da casa.”
Agora veja a foto que ilustra a descrição clicando no link abaixo:
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Fotografia de Panetone I
fotografia: Michel Téo Sin | food stylist: Heiko Grabolle | cliente: Bunge Alimentos
O final do ano está aí e com o Natal chegando, surgem os trabalhos típicos deste período, como a foto acima, que é de um panetone com recheio de goiabada.
Lembre-se sempre de ter cuidados de valorizar as texturas do alimento com a iluminação, já que não podemos cheirar, tocar ou saborear o alimento numa fotografia. Também vale lembrar em planejar como dispor e quais objetos utilizar na cena, e que as cores comunicam.
Há diversos livros por aí de teoria das cores caso você queira se aprofundar mais no assunto, sugiro o “Pscodinâmica das cores em comunicação” de Modesto Farina para começar.
Para não errar em deixar uma fotografia com uma cara natalina, use sem medo tons de vermelho, verde, dourado/amarelo, marrom e o branco.