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fotografia: Guimel Salgado No sábado passado foi realizado mais um workshop, desta vez em São Paulo. Como no primeiro workshop na cidade, teve gente que veio de longe, desde do interior paulista como também de outras cidades como Rio de Janeiro, Florianópolis, Goiânia e Recife. Tivemos o prazer de compartilhar um pouco do nosso conhecimento [...]
fotografia: Guimel Salgado Ano passado tivemos um feedback positivo em relação ao nosso workshop e para este ano temos programado em realizá-lo nos seguintes datas e cidades: 16 de abril – Curitiba 14 de maio – São Paulo 11 de junho – Porto Alegre 9 de julho – Florianópolis 1 de outubro – São Paulo [...]
fotografia: Michel Téo Sin / food stylist: Heiko Grabolle / cliente: Number Seven Fusion Food Desde que começamos a nossa parceria na produção de fotografias para gastronomia, o Michel e eu já trabalhamos em cidades como Fortaleza/CE, Recife/PE, São Paulo/SP, Rio de Janeiro/RJ, Goiânia/GO, Brasília/DF. Na semana passada foi a vez de Balneário Camboriú/SC, onde [...]
fotografia: Michel Téo Sin / food stylist: Heiko Grabolle / cliente: QG Jeitinho Caseiro Imagine alguém lhe pedindo para fazer um trabalho. É sempre bom se for algo do seu ramo e você tenha competência/capacidade de executá-lo, e que mesmo que você não se sinta totalmente apto, tem sempre alguém que pode lhe ajudar. Em [...]
fotografia: Michel Téo Sin / foodstyling: Heiko Grabolle / cliente: QG Jeitinho Caseiro Algumas pessoas nos questionam na diferença em fotografar um prato em um fundo ambientado ou em um fundo liso, e isto nos motivou a escrever o que achamos sobre: Imagem com ambientação: Além do apetite, o objetivo é do observador relembrar momentos, [...]
Ao trabalhar em indústrias alimentícias, lembre-se da seguinte checklist: - Usar EPI (equipamento proteção individual), como capacetes e óculos - Usar touca e máscara - Usar calça comprida e calçado fechado - Sempre pedir autorização para tocar/mover objetos - Não obstruir saídas e/ou acessos ao extintores - Manter a organização e limpeza - Verificar a [...]
